RECEPTA

Ingredients

- 4 ous

- 1 sobre levadura Royal

- Ralladura de pell de 2 llimones

- El suc de mitja llimona exprimida

- 1 iogurt de llimona (del que guardarem el recipient per les mesures següents:)

- 3 de farina

- 3 de sucre

- 1 d'oli (no importa quin)

Procediment

- Posar el forn a escalfar

- Ficar en un bol tots els ingredients, sense importar l'ordre

- Triturar amb turmix

- Escampar oli a la bandeja i després ficar-hi farina, perquè no s'enganxi la coca

- Abocar la massa a la bandeja

- Ficar al forn a la part de dalt, escalfant només de baix i a uns 170º (milor fer-la a poc a poc)

- No hi ha un temps establert, depen del forn

- La bandeja millor que sigui de vidre, perquè així es veu si es crema o no

- Just quan treieu la bandeja del forn, quan encara estigui calenta, tirar una miqueta de sucre per la superfície de la coca (així es desfà i queda feta la capa superior, que és lo més bo)

Bon profit!!